26 novembre 2011
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- sauté de porc
- oignons
- aubergines
- sel, poivre, raz-el-hanout
- un peu d'huile
Faire revenir la viande. Saler, poivrer.
Ajouter les oignons, faire brunir et ajouter les aubergines pelées et taillées en morceaux de taille moyenne. Saupoudrer de raz-el-hanout.
Couvrir et laisser cuire à feu moyen.
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