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6 septembre 2012 4 06 /09 /septembre /2012 13:47

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Une salade rafraichissante et vraiment classique à la maison !

 

- des tomates

- du concombre

- des poivrons

- de la feta

- des olives noires

 

Laver et tailler en cubes les ingrédients, y ajouter les olives. Assaisonner avec entr'autre de l'huile d'olive.

 

Note: Les olives ne doivent pas être à la grecques car le goût est trop fort et masque le reste.

On peut avoir un résultat très coloré avec des poivrons jaunes.

Y ajouter selon les goûts de l'oignon finement émincé ou de l'ail écrasé.

Parsemer de persil ou de basilic hâché.

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Published by dupanierauxpapilles - dans août
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  • : Du panier aux papilles
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  • : Voici ma cuisine modeste au quotidien. Ma base: le panier de l'AMAP d'Emile. Puis je brode autour avec en priorité des produits locaux et de saison (mais pas que). L'inspiration vient de mes origines, mon vécu, mes rencontres (l'Aude, Lyon, l'Espagne, le Pérou...)
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