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29 août 2012 3 29 /08 /août /2012 16:00

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Une recette inspirée de l'excellent site Tambouille dont j'apprécie vraiment le côté pratique, et l'esthétique de leurs présentations ! Allez voir !

 

- pastèque

- oignon rouge

- feta

- basilic haché, poivre

- vinaigrette

 

Couper la pastèque et la feta en dés;

Emincer les oignons.

Mélanger avec le basilic et la vinaigrette.

Poivrer généreusement.

Servir très frais mais sans trop attendre car ça rend de l'eau !

 

Suggestions: Dans la recette originale, on y met de la menthe au lieu du basilic et les commentaires suggèrent toute sorte d'ingrédients supplémentaires comme le concombre, ou du melon à la place de la pastèque...

 

 

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Published by dupanierauxpapilles - dans août
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  • : Du panier aux papilles
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  • : Voici ma cuisine modeste au quotidien. Ma base: le panier de l'AMAP d'Emile. Puis je brode autour avec en priorité des produits locaux et de saison (mais pas que). L'inspiration vient de mes origines, mon vécu, mes rencontres (l'Aude, Lyon, l'Espagne, le Pérou...)
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