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21 février 2012 2 21 /02 /février /2012 13:07

Photo-381.jpg

 

Une salade d'hiver goûteuse et consistante.

 

- du radis noir

- des pommes de terre déjà cuites

- ail ou oignon

- sel poivre, huile et vinaigre

 

Peler le radis noir. Le râper (à la machine ou au couteau éplucheur), ou le couper en fines rondelles .

Peler et couper en cubes ou fines tranches les pommes de terre.

Assembler avec l'ail ou l'oignon hâché et assaisonner.

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Published by dupanierauxpapilles - dans février
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commentaires

evelyne 26/03/2012 13:56

ou cuire au micro onde les pommes de terre c'est rapide, sinon avec les gros radis rose d'hivers c'est bon aussi

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  • : Du panier aux papilles
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  • : Voici ma cuisine modeste au quotidien. Ma base: le panier de l'AMAP d'Emile. Puis je brode autour avec en priorité des produits locaux et de saison (mais pas que). L'inspiration vient de mes origines, mon vécu, mes rencontres (l'Aude, Lyon, l'Espagne, le Pérou...)
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