Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
17 novembre 2013 7 17 /11 /novembre /2013 10:09

japd-marcel-183.jpg

 

Un dessert simple, tiède (en ces premiers froids, c'est bienvenu !), sans lactose, ni oeuf ni lait, mais gourmand !

 

- poires

- chocolat noir à pâtisser ( 3 carreaux par poire environ)

- des noisettes broyées, ou amandes éffilées grillées, ou vermicelles colorés...

 

Peler et faire cuire les poires. Elles doivent être moelleuses, mais avec de la tenue, pas flasques. Au cuit-vapeur électrique, 20 mn environ.

Faire fondre le chocolat avec du thé aux épices, ou de l'eau. Environ 1 cuillère à soupe pour  3 carreaux. Au micro-ondes, à décongélation 1mn et demie pour  3 carreaux. Le faire quand les poires sont cuites. Bien mélanger.

Dresser les poires dans des petites assiettes, couler le chocolat par dessus, et parsemer de noisettes broyées, amandes effilées grillées ou vermicelles de couleur.

 

Partager cet article

Repost 0
Published by dupanierauxpapilles - dans novembre
commenter cet article

commentaires

Présentation

  • : Du panier aux papilles
  • Du panier aux papilles
  • : Voici ma cuisine modeste au quotidien. Ma base: le panier de l'AMAP d'Emile. Puis je brode autour avec en priorité des produits locaux et de saison (mais pas que). L'inspiration vient de mes origines, mon vécu, mes rencontres (l'Aude, Lyon, l'Espagne, le Pérou...)
  • Contact

Recherche

Liens